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Wiler Bierpraline

Wiler Schokolade trifft Wiler Bier – ab sofort ist das neue Bierpraline in der Wiler Confiserie Hirschy erhältlich. Idee Adrian Studer-Schäfli, Confiserie Hirschy Wil Sensorische Begleitung Conny und Christof Widmer, Widmer Bierspezialitäten Wil Partner Verein IdéeWil...

Das neue Hof Dunkel in der 50 cl Bügelflasche
Abt Ulrich Rösch führte den Hof zu Wil in eine goldene Zeit. Zu Ehren von Abt Ulrich nennen wir unser Bier «HOF DUNKEL».

Das Gerstenmalz wurde in dieser Zeit auf dem offenen Feuer geröstet. Das damalige Bier wurde dadurch etwas dunkler. Ulrich Rösch (*14. Februar 1426 in Wangen im Allgau; + 13. März 1491 in Wil) war in den Jahren 1463-1491 Abt des Klosters St. Gallen. Er gilt als einer der herausragenden Äbte des Klosters.

Das HOF DUNKEL überzeugt mit seiner milden Note. Die Röstung ist nicht zu stark, farblich ein Traum und der Biergenuss ist ein wunderbares Geschmackserlebnis.

Ein Produkt von IdéeWil

und der

Der Hof, markantestes Wahrzeichen Wils
Der Hof war während mehr als fünf Jahrhunderten Fürstensitz, seit dem 15. Jahrhundert Gerichts- und Verwaltungszentrum des Grundbesitzes der Benediktinerabtei St. Gallen. Die Residenz der St. Galler Fürsten gab der Stadt grossartigen, ja bisweilen weltmännischen Glanz.